Sensasi Bakso Sultan Gumukmas: Perpaduan Cita Rasa Tiongkok dan Lokal yang Menggoda
Di tengah hiruk pikuk dunia kuliner Jember, Jawa Timur, sebuah inovasi rasa hadir memanjakan lidah para pecinta bakso. Bakso Sultan, yang berlokasi strategis di Kecamatan Gumukmas, kini menjadi buah bibir dan destinasi kuliner favorit. Keunikan bakso ini terletak pada penggunaan bumbu yang terinspirasi dari Tiongkok, memberikan sentuhan khas yang membedakannya dari bakso-bakso lainnya.
Usaha kuliner ini dikelola oleh dua perempuan inspiratif, Ana Fiqiyah dan Siti Nur. Berlokasi di simpang tiga Jalan Raya Gumukmas-Kencong, warung Bakso Sultan selalu ramai dikunjungi oleh pelanggan dari berbagai kalangan.
Varian Menu yang Menggugah Selera
Bakso Sultan menawarkan puluhan varian menu bakso yang siap memanjakan lidah Anda. Setiap pentol bakso besar dibuat dengan daging lembut yang dibumbui dengan rempah-rempah pilihan, termasuk rempah impor yang dikombinasikan dengan saus pedas, menciptakan sensasi rasa yang empuk dan lumer di mulut.
Salah satu daya tarik utama Bakso Sultan adalah aroma pandan yang unik pada pentol baksonya, yang dipadukan dengan keju slaze yang meleleh. Kombinasi ini menghasilkan cita rasa yang tak terlupakan dan membuat pelanggan ketagihan.
Beberapa menu andalan yang paling banyak diburu pembeli antara lain:
- Bakso Isi Keju: Sensasi gurih keju yang lumer di dalam pentol bakso yang lembut.
- Bakso Toping Sumsum: Kenikmatan sumsum yang kaya rasa berpadu dengan pentol bakso yang lezat.
Kisah di Balik Kelezatan Bakso Sultan
Ana Fiqiyah, salah satu pendiri Bakso Sultan, mengungkapkan bahwa usaha ini baru berjalan sekitar 2,5 bulan. Namun, antusiasme pelanggan sangat luar biasa, mulai dari generasi muda, anak sekolah, hingga keluarga.
Rahasia kelezatan Bakso Sultan terletak pada perpaduan bumbu rempah Tiongkok dan Indonesia. Kombinasi ini menghasilkan cita rasa yang unik dan berbeda dari bakso-bakso lainnya. Ana dan Siti Nur sengaja mengimpor sebagian bumbu dari Tiongkok untuk menciptakan kuliner khas Jember yang istimewa.
Ide untuk membuka usaha bakso ini muncul dari pengalaman Ana yang sering berkeliling daerah untuk berburu kuliner. Ia kemudian berpikir untuk menciptakan menu andalan bakso di Jember dengan ciri khas yang berbeda dari daerah lain.
Bersama Siti Nur, Ana mencoba bereksperimen dengan rempah-rempah dari Tiongkok sebagai bumbu pendukung. Mereka memadukan rempah-rempah impor dan Indonesia untuk menciptakan bakso dan kuah yang lezat. Hasilnya, masyarakat sangat menyukai kreasi mereka.
Mengapa “Sultan”?
Nama “Sultan” dipilih bukan tanpa alasan. Ana menjelaskan bahwa nama tersebut diambil dari nama jalan raya tempat warungnya berada, yaitu Jalan Sultan Agung. Tujuannya adalah agar pelanggan mudah mengingat lokasi Bakso Sultan.
Harga Terjangkau, Rasa Bintang Lima
Meskipun menggunakan bahan-bahan berkualitas, harga Bakso Sultan tetap terjangkau. Satu porsi bakso dibanderol dengan harga sekitar Rp 20 ribu. Banyak pelanggan yang merasa heran dengan harga yang murah mengingat rasa dan kualitas bakso yang begitu istimewa.
Ana menjawab bahwa tujuan utama mereka membuka usaha kuliner ini adalah untuk menginspirasi para wanita lain agar tetap berkarya dan membantu suami. Mereka tidak ingin hanya mencari keuntungan semata, tetapi juga memberikan kontribusi positif bagi masyarakat.
Testimoni Pelanggan
Dewi Safitri, salah seorang pelanggan Bakso Sultan, mengungkapkan bahwa rasa pentol di warung ini sangat khas dan berbeda. Daging di dalam pentol dicincang halus dan terdapat sumsum di dalamnya. Selain itu, bumbu yang digunakan sangat sedap, dengan rasa pedas, gurih, dan nikmat.
Dewi juga sangat terkesan dengan keju slaze yang lumer di mulut. Ia mengatakan bahwa rasa bakso ini sulit diungkapkan dengan kata-kata dan sangat layak untuk dicoba. Harganya pun relatif murah jika dibandingkan dengan rasa yang ditawarkan.
Bakso Sultan Gumukmas Jember bukan hanya sekadar bakso, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Perpaduan cita rasa Tiongkok dan lokal, varian menu yang menggugah selera, dan harga yang terjangkau menjadikan Bakso Sultan sebagai destinasi kuliner wajib bagi para pecinta bakso di Jember dan sekitarnya. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Bakso Sultan dan merasakan sensasi rasa yang unik dan istimewa.
